Uwielbiam koktajle z sezonowymi owocami. Są pyszne, pożywne i zdrowe. W gorące dni z powodzeniem zastępują posiłek. Ten malinowy koktajl jest bardzo pożywny, dzięki dodatkowi jogurtu i banana. Świetny dla dzieci jako alternatywa dla niezdrowych, słodkich przekąsek.
Składniki:
200 g malin
15 średnich truskawek
1 średni banan
300 ml mleka 1,5 %
200 ml gęstego naturalnego jogurtu
miód (opcjonalnie do smaku)
Truskawki pozbawić szypułek, umyć i osuszysz. Przełożyć do blendera. Dodać banana i maliny. Owoce zalać mlekiem i jogurtem. Zmiksować do połączenia się składników. Ewentualnie dosłodzić do smaku miodem. Pić od razu po przygotowaniu lub po wcześniejszym schłodzeniu. Smacznego!
poniedziałek, 20 lipca 2015
niedziela, 19 lipca 2015
Grillowany pstrąg tęczowy z sałatką z kuskus
Pyszny, pożywny i zdrowy obiad w zaledwie 20 minut? Oczywiście! Grillowany pstrąg tęczowy to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dobrze przyrządzony jest soczysty i delikatny zarazem. Można przygotować go na klasycznym węglowym grillu lub wykorzystać grill elektryczny czy po prostu patelnię grillową. Sałatka z kuskus to idealny dodatek do ryby. Jest ekspresowa w wykonaniu, a dzięki dodatkowi warzyw, zarówno lekka jak i sycąca. Zajadajcie na zdrowie :)
Składniki:
Ryba:
300 g fileta z pstrąga tęczowego, łososiowego ze skórą
1/2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka soku z cytryny
sól (do smaku)
świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
1 łyżka oleju rzepakowego
Sałatka:
100 g kuskus
1/2 średniej czerwonej papryki
1 mała cebula
150 g żółtej fasoli szparagowej
1 łyżka oleju rzepakowego
1 łyżka soku z cytryny
1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
sól (do smaku)
pieprz (do smaku)
Sałatka: Kuskus przygotować według przepisu na opakowaniu. Fasolkę ugotować na półtwardo na parze. Wystudzić i pokroić na mniejsze kawałki. Do kuskusu dodać fasolkę, pokrojoną w drobną kostkę cebulę, paprykę i natkę pietruszki. Dodać olej, sok z cytryny, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Ryba: Pstrąga podzielić na porcje. Natrzeć olejem, sosem sojowym i sokiem z cytryny. Przyprawić solą i pieprzem. Grillować na mocno rozgrzanym grillu (lub patelni grillowej) z obu stron na złoty kolor po około 2 minuty, z każdej strony, zaczynając od strony skóry. Podawać od razu po przygotowaniu z sałatką z kuskus. Smacznego!
Rada: Pstrąga będzie najsmaczniejszy jeśli będziemy grillować go krótko na dobrze rozgrzanej patelni lub grillu. Zbyt długo trzymany na ogniu będzie suchy i niesmaczny.
Składniki:
Ryba:
300 g fileta z pstrąga tęczowego, łososiowego ze skórą
1/2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka soku z cytryny
sól (do smaku)
świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
1 łyżka oleju rzepakowego
Sałatka:
100 g kuskus
1/2 średniej czerwonej papryki
1 mała cebula
150 g żółtej fasoli szparagowej
1 łyżka oleju rzepakowego
1 łyżka soku z cytryny
1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
sól (do smaku)
pieprz (do smaku)
Sałatka: Kuskus przygotować według przepisu na opakowaniu. Fasolkę ugotować na półtwardo na parze. Wystudzić i pokroić na mniejsze kawałki. Do kuskusu dodać fasolkę, pokrojoną w drobną kostkę cebulę, paprykę i natkę pietruszki. Dodać olej, sok z cytryny, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Ryba: Pstrąga podzielić na porcje. Natrzeć olejem, sosem sojowym i sokiem z cytryny. Przyprawić solą i pieprzem. Grillować na mocno rozgrzanym grillu (lub patelni grillowej) z obu stron na złoty kolor po około 2 minuty, z każdej strony, zaczynając od strony skóry. Podawać od razu po przygotowaniu z sałatką z kuskus. Smacznego!
Rada: Pstrąga będzie najsmaczniejszy jeśli będziemy grillować go krótko na dobrze rozgrzanej patelni lub grillu. Zbyt długo trzymany na ogniu będzie suchy i niesmaczny.
sobota, 18 lipca 2015
Pyszna owsianka z malinami
Owsiankę mogłabym jeść codziennie :) Uwielbiam ją chyba pod każdą postacią. Jest pożywna, zdrowa i ma nieograniczoną ilość wariantów smakowych. Jeśli rano brakuje mi czasu, dzień wcześniej, wieczorem zalewam płatki mlekiem i wstawiam do lodówki, rano tylko podgrzewam i dorzucam ulubione dodatki. Przygotowanie takiego śniadania zajmuje chwilę, nie ma więc wymówek, aby pominąć ten najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Zajadajcie owsianki na zdrowie :)
Składniki:
250 ml mleka 1,5 %
4 łyżki płatków owsianych górskich
1 łyżka otrębów pszennych
1/2 łyżki wiórków kokosowych
1 łyżeczka płynnego miodu lub ksylitolu
1/2 szklanki malin
W rondelku podgrzać mleko, dodać płatki, wiórki i otręby. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 3-5 minut do zgęstnienia. Zdjąć z ognia, przelać do miski, dosłodzić miodem lub ksylitolem. Na wierzchu ułożyć maliny. Smacznego!
Rady: W wersji ekspresowej owsiankę można także przygotować w kuchence mikrofalowej podgrzewając na najwyższej mocy przez ok. 2 minuty.
Jeśli wolicie bardziej wytrawny smak owsianki, możecie zrezygnować z dodatku miodu lub ksylitolu.
Składniki:
250 ml mleka 1,5 %
4 łyżki płatków owsianych górskich
1 łyżka otrębów pszennych
1/2 łyżki wiórków kokosowych
1 łyżeczka płynnego miodu lub ksylitolu
1/2 szklanki malin
W rondelku podgrzać mleko, dodać płatki, wiórki i otręby. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 3-5 minut do zgęstnienia. Zdjąć z ognia, przelać do miski, dosłodzić miodem lub ksylitolem. Na wierzchu ułożyć maliny. Smacznego!
Rady: W wersji ekspresowej owsiankę można także przygotować w kuchence mikrofalowej podgrzewając na najwyższej mocy przez ok. 2 minuty.
Jeśli wolicie bardziej wytrawny smak owsianki, możecie zrezygnować z dodatku miodu lub ksylitolu.
Subskrybuj:
Posty (Atom)